Visualización: merluza

Sep 15

septiembre 15, 2015

Merluza a la sidra

Como ya sabes, en Restaurante Casa de Asturias, somos especialistas en la preparación de platos de pescado. Uno de nuestros platos estrella que debes probar es la Merluza a la Sidra. Siempre contamos con el mejor pescado fresco traído a diario de las mejores lonjas. Además nuestros expertos cocineros preparan la mejor receta de Merluza a la sidra que jamás has probado. Una especialidad de la zona y de nuestro restaurante que debes conocer. Como te hemos contado en nuestro restaurante, solo…

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Jul 8

julio 8, 2015

Las cocochas de la merluza

La merluza es uno de los pescados más sabrosos y nutritivos del mar. Si la pudiéramos definir con una frase sería “La reina del mar”. Se trata de un pescado que combina muy bien con todo tipo de guarniciones (ensaladas, patatas, pimientos…) y que puede prepararse de casi cualquier forma (a la plancha, a la romana, en salsa…). Pero dentro de este pescado, una de las partes más apreciadas son las cocochas. Las cocochas son una parte muy gelatinosa de…

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